15.06.2023

Am Morgen besuchten wir eine traditionelle usbekische Bäckerei. Hier wird das Brot von Hand geformt und in einem Tonofen gebacken.

Der Ofen wird von oben bestückt, das ist sehr anstrengend und sieht abenteuerlich aus!

Wir durften das frisch gebackene Brot probieren – es schmeckte lecker.

Anschließend stand das Observatorium vom Uluk Bek auf dem Plan. Uluk Bek war der Enkel Timurs und sowohl Herrscher des Reiches als auch brillianter Astronom. Die Genauigkeit seiner Postionsbestimmungen von Sternen und Planeten reicht fast an die heutige mit modernster Technik gemessenen heran.

Der Tag ebdete mit einer Weinverkostung – usbekische Weine und Weinbrände. Die Weine sind recht süß, erinnern etwas an Madeira oder Portwein.